污水處理問題已經成為我國環境治理的焦點問題，污水類型多種多樣，處理方法也不盡相同，小七帶大家詳細了解一下電鍍廢水和食品加工廢水。

電鍍廢水

1、來源

(1)鍍件清洗水；

(2)廢電鍍液；

(3)其他廢水，包括沖刷車間地面，刷洗極板洗水，通風設備冷凝水，以及由于鍍槽滲漏或操作管理不當造成的"跑、冒、滴、漏"的各種槽液和排水；陜西廢水

(4)設備冷卻水，冷卻水在使用過程中除溫度升高以外，未受到污染。電鍍廢水的水質、水量與電鍍生產的工藝條件、生產負荷、操作管理與用水方式等因素有關。

2、特點及危害

電鍍廢水的成分非常復雜，除含氰(CN-)廢水和酸堿廢水外，重金屬廢水是電鍍業潛在危害性極大的廢水類別。根據重金屬廢水中所含重金屬元素進行分類，一般可以分為含鉻(Cr)廢水、含鎳(Ni)廢水、含鎘(Cd)廢水、含銅(Cu)廢水、含鋅(Zn)廢水、含金(Au)廢水、含銀(Ag)廢水等。

（1）氰化物

氰化物毒性非常強的物質，尤其是在酸性條件下，其會變成劇毒的的氫氰酸，因此說含氰的廢水必須先經過處理，才可排入水道或河流中。氰化物人體致命的攝入量分別為：氰化鉀為120mg、氰化鈉為100mg；長期飲用含氰0.14mg/dm3的水會出現頭疼、頭暈、心悸等癥狀。陜西廢水

（2）六價鉻和三價鉻

鉻有三價（Cr3+）和六價（Cr6+）之分。實驗證明六價鉻的毒性比三價鉻高100倍，可在人、魚和植物體內蓄積。六價鉻對人體皮膚、呼吸系統以及內臟都有傷害，能致呼吸道癌，主要是支氣管癌。

（3）鉛和鉛化物

鉛及其化合物對于人體來說都是有害的元素，會引起水體中魚類、水生物等的中毒，甚至致死，鉛如果進入人體后，人體可以吸收的范圍是5%~10%，超量后鉛會在人體中積累，并且引發骨骼的內源性中毒現象，當血鉛到60~80μg/100cm3時，就會出現頭疼、疲乏、記憶衰退、失眠、食欲不振等癥狀。

（4）鎳和鎳化合物

鎳在人體中主要存在于腦、脊髓、五臟中，以肺為主。對于人體的影響主要表現在抑制酶系統。鎳及其鎳鹽類對電鍍工人的毒害主要是鎳皮炎。

（5）銅和銅化合物

銅雖然是是生命所必需的微量元素之一，但一旦攝入過量對于人體和動、植物都會產生危害。可導致皮炎和濕疹，甚至皮膚壞死的情況發生。

（6）鋅和鋅化合物

鋅也是人體必備微量元素，正常人每天從食物中吸收鋅10~15mg。一旦過量也會導致急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐，同時伴有頭暈、周身無力等現象出現。

食品加工廢水

1、來源

食品加工廢水主要來自三個生產工段：

（1）原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。

（2）生產工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進入廢水，使廢水含大量有機物。

（3）成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。

2、特點

食品加工廢水的水量水質特性主要體現在6個方面：

（1）生產隨季節變化，廢水水質水量也隨季節變化。

（2）廢水量大小不一，食品工業從家庭工業的小規模到各種大型工廠，產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差別很大，廢水量從數m3/d到數千m3/d不等。

（3）食品工業廢水中可降解成分多，對于一般食品工業，由于原料來源于自然界有機物質，其廢水中的成分也以自然有機物質為主，不含有毒物質，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達0.84。

（4）高濃度廢水多。

（5）廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易腐敗發臭。

廢水中氮、磷含量高。

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